腌制鸡腿肉烤土豆片

作者： AZhomekitchen

土澳盛产各种鸡翅鸡胸鸡腿肉，原材料方便购买，腌制之后配上土豆烤起来特别美味。

用料

• 鸡翅（鸡腿、鸡胸都可以） 2.0kg
• 土豆 2个
• 生抽 65克
• 老抽 15克
• 美极鲜酱油 15克
• 花椒 5克
• 葱 2根
• 姜 1块
• 蒜 10瓣

腌制鸡腿肉烤土豆片的做法步骤

步骤 1

去血水滤干：鸡肉冷水浸泡15分钟，捞出滤干。

步骤 2

放料腌制：葱切段，姜切片，所有调料放入，搅拌均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一晚上。

步骤 3

烤盘铺上锡纸（如果是耐高温玻璃碗就不需要铺锡纸），铺上土豆片，烤箱预热220度。

步骤 4

冰箱取出鸡肉，铺在土豆片上，倒入酱汁，然后鸡肉表面撒一点点盐。

步骤 5

盖上锡纸，表面戳几个洞，放入烤箱，先烤20分钟。

步骤 6

拿掉锡纸，继续烤10-15分钟。

步骤 7

出锅～这个土豆真是比鸡翅还好吃。

菜谱创建时间：2019-08-26 21:04:24