煎鸡胸肉

作者： L夏言

用料

• 鸡胸肉 1块
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 老抽 3-5勺
• 姜 2-3片
• 蒜 2瓣
• 料酒 3-4勺
• 淀粉 5-7勺
• 黑胡椒粉 3-4勺

煎鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉分成两片，用刀背敲打，好入味，然后将蒜、姜切成碎末，鸡胸肉用加入盐、淀粉、姜蒜碎末、老抽、料酒、黑胡椒粉腌制半小时。

步骤 2

倒入橄榄油，油温至7成热，把腌制好的鸡胸肉放入锅中煎，每一面各煎炸12-15秒时间，煎至金黄色

步骤 3

倒入适当清水，可以再添加一点老抽、生抽，盖上锅盖，大约烧2-3分钟，然后中火收汁，收汁结束即可盛出

菜谱创建时间：2019-08-26 19:46:34