秋葵土豆泥

作者： 九妈厨房

适合夏天吃的超高颜值的秋葵土豆泥~

用料

• 秋葵 10根
• 土豆 2个
• 火腿 1根
• 酱油 1勺
• 耗油 1勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 盐 半勺
• 淀粉水 半碗

秋葵土豆泥的做法步骤

步骤 1

秋葵洗净切掉根部

步骤 2

过开水焯1分钟捞出来冲凉水

步骤 3

秋葵切片

步骤 4

火腿肠切丁

步骤 5

土豆去皮切厚片蒸熟，加2勺水

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步骤 6

步骤 6

压成土豆泥~

步骤 7

加入火腿丁，搅拌均匀

步骤 8

搅拌均匀备用

步骤 9

秋葵贴着碗边排列好倒入土豆泥

步骤 10

用勺子背面将土豆泥压实

步骤 11

扣上一个盘子 翻面

步骤 12

倒扣下来就是特别漂亮的碗形秋葵土豆泥

步骤 13

锅里少许底油，加1勺酱油，1勺耗油，1勺蒸鱼豉油，半勺盐~

步骤 14

加入半碗水煮开

步骤 15

加入半碗水淀粉搅拌至汤汁粘稠

步骤 16

混合均匀后淋到秋葵土豆泥上

步骤 17

非常漂亮~

步骤 18

挖一勺简直太香了~

菜谱创建时间：2019-08-26 15:39:11