改良版韩国泡菜炒饭♡

作者： 熙嘻熙

作为一个“走南闯北”的人儿，最大的特点就是不！挑！食！😄 我真的特别爱吃韩国泡菜炒饭！吃过学校韩国人做的、也吃中国人做的、甚至去新加坡也吃了韩国人做的，发现real韩国人间的差异也挺大😂直到自己反复尝试这个菜谱前，所有外食泡菜炒饭对我而言都少了点什么的感觉。所以提前厚脸皮的说，我版的泡菜炒饭你们一定要试试！！！因为真的很好吃啊✔我的灵感来源有姜食堂、好奇心和若干次失败经验～

用料

• 辣白菜 适量
• 洋葱 半个
• 米饭 200g
• 橄榄油 适量
• 菜籽油 适量
• 酱油 适量
• 鸡蛋 1-2个

改良版韩国泡菜炒饭♡的做法步骤

步骤 1

●材料见上👆

步骤 2

●我用了混合油（橄榄油+菜籽油），味道和营养加倍😋

步骤 3

●泡菜是便宜的桶装切件泡菜（TB有卖）

步骤 4

●泡菜用量，一小碗

步骤 5

☞泡菜用剪刀剪小

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步骤 6

步骤 6

●米饭是200g，锅是24cm的不粘锅，2种油用量见上，没有精确比例，原则是尽量少油👆

步骤 7

S1：中火热油后，放入切小的洋葱炒出香味（tips,洋葱绝对是泡菜炒饭的灵魂！）

步骤 8

S2：放入剪小的泡菜一起翻炒

步骤 9

翻炒ing～

步骤 10

S3：放入米饭后翻炒

步骤 11

S4：倒入适量酱油后继续翻炒

步骤 12

S5：饭快炒差不多，中间“挖”出一个小洞

步骤 13

S6：打入1-2两鸡蛋，鸡蛋稍微凝固后，再和饭一起翻炒即可出锅✌

步骤 14

搭配气泡水的set更完美！enjoy🍸

改良版韩国泡菜炒饭♡的小贴士

no！

菜谱创建时间：2019-08-26 15:28:14