南瓜洗净去皮。
块成小块。
蒸熟，压成泥。
加牛奶和糯米粉，糖一半，约5g
揉成软硬适度，光滑的面团。
盖上盖静置30分钟。
将芝麻泥，白砂糖5g，糖桂花，香油搅拌成馅。
把醒好的面团揪成10个小剂子，搓圆压扁。(中间厚，四周薄，便于包馅。)
包上馅料。
收口，捏紧，收口处朝下，再次压扁，沾上面包糠。用力压一下，以防煎炸时掉糠。影响外形美观。
依次全部做完生坯。
倒入少许油，小火慢煎，呈金黄色时翻面，至熟关火。亦可选择油炸，更香些！制作时间也会缩短点。
亦可用电饼铛煎制。
成品图
成品图
想软糯，煎变色即可，想酥脆，电饼铛左边火力选择速脆，右边功能选择自主烘焙。