kiri芝士意粉

作者： 常常记

第一次尝试用芝士做汁 挺不错的感觉

用料

• kiri芝士 1块200克
• 牛奶 150克
• 黄油 25克
• 橄榄油 3勺
• 欧芹碎 1勺
• 黑胡椒碎 3勺
• 盐 50克
• 鸡胸肉 1块
• 洋葱 半个
• 意大利面 4份（一包）
• 培根 2片（切碎）
• 青豆苗 可放可不放
• 煮面的汤水 50ml
• 帕玛森奶酪 擦碎随意

kiri芝士意粉的做法步骤

步骤 1

准备好材料：洋葱、鸡胸肉切丁（用盐、欧芹碎、黑胡椒腌30分钟）

步骤 2

煮意粉的步骤：水开下盐，尝试汤带一丁点咸就够了，不定时搅拌一下，大约煮9-11分钟，煮好盛出沥干水下橄榄油搅拌均匀

步骤 3

奶油芝士隔热水用打蛋器搅拌融化

步骤 4

成这状态差不多了

步骤 5

再把150克的牛奶加进去搅拌均匀待用

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步骤 6

步骤 6

25克黄油煎香洋葱

步骤 7

下培根和鸡胸肉煎至微金黄全熟

步骤 8

下已经搅拌均匀的牛奶芝士汁倒下去，小火煮至粘稠关火盛出待用

步骤 9

在刚刚煮过汁的锅里下一些豆苗，下一份的意粉和已经煮好的汁，慢火拌匀，如果喜欢带湿的口感可以这个时候加入刚刚煮过面的汤，再次煮开就可以调味（这时候感觉不过咸加盐或者加一点黑胡椒）装盘，最后在上面擦一些帕玛森奶酪碎增添风味

kiri芝士意粉的小贴士

这个汁不jiaq水真的很干，所以留着一些煮过面的汤汁，按个人喜欢添加 芝士不能高温煮，所以要用最大的内心慢慢煮哦

菜谱创建时间：2019-08-26 14:58:28