部分食材展示
先用刷子把生蚝外壳刷干净，然后可以放一丢丢盐用水泡一会儿，让它吐一下脏，趁着这个时间可以先去处理蒜头外皮。
蒜头去皮之后，依次把蒜头、洋葱、葱白、辣椒切成小块末，香菜切段，最后把生蚝打开，留着有深度的那一边壳放蚝肉。
接下来就是我的神器登场……😄😄
先起锅热油，把洋葱和葱白爆香，然后加入一半的蒜末炒至金黄，然后再加入剩下的一半继续翻炒，接着依次加入小米辣、蒸鱼豉油、蚝油、糖、盐翻炒均匀，我家有一小东西不吃辣，所以我后来就没有放。
炒好淋入芝麻油拌匀装碗备用。
接下来我们就是烤生蚝了，为了避免生蚝在高温铁板上烤会有蚝壳蹦哒出来，卡着我家小的，只好改成这样子了……（烤盘底部加了一些水）
烤到蚝肉收身有汤汁出来时加入先前炒好的蒜蓉酱，再盖上锅盖焖个8分钟。
趁热撒上香菜碎就可以装盘享用啦……
美味与神器来个特写镜头！
嘿嘿嘿……旁边的一个小毛爪子来了！为了忽略掉，图片就成这样子了！
1:处理生蚝时最好带上一个厚的手套，避免手被割伤 2:柠檬汁用喷壶少喷点即可，多了就改变了生蚝的鲜味了（没有喷壶也可以用羊毛刷轻轻刷一遍）。 3:炒好的蒜蓉酱料要比平时吃的菜稍微咸一点点，毕竟它还监督着生蚝的肉、汤汁入味的使命呢