淡奶油白糖打发到浓稠状，倒入酸奶、蔓越莓干，搅拌均匀，倒入冰格模具中，冰箱冷冻至凝固。取出用牙签固定。
巧克力隔热水融化，水就是摸起来有点烫但是还可以接受的温度最好。
冻好的冰激凌放入巧克力液中滚一圈，等几秒钟凝固，超级好吃的脆片冰淇淋就做好了。