方子放在下方了喔（两个月饼的用量） 因为怕失败所以我就做的简易版的 饼皮需要用到的材料： 奶油奶酪 15g 黄油 37g 牛奶15 蛋黄3g 低筋面粉 90g 饼馅需要用到的材料： 奶油奶酪 50g 砂糖 25g 蔓越莓干 20g 低筋面粉 20g 鸡蛋 10g 👇🏻 1⃣️饼皮：黄油软化后与奶油奶酪混合，分别加入牛奶和蛋液搅拌均匀后筛入低筋面粉搅成团，冷藏备用
2⃣️饼馅：砂糖与奶油奶酪混合融合，分三次加入蛋液搅拌均匀加切好的蔓越莓碎拌匀晒入低筋面粉拌匀，放入裱花袋中
3⃣️（烤箱预热170°） 将饼皮分成团按扁放入铝箔蛋糕杯，将他与杯壁按压贴合，加入质量的饼馅（不可太满）。再将一块饼皮擀薄盖在上面，用手将它捏合，再刷上蛋液（我忘了这一步，你们一定要记住！这样烤出来颜色才好看）。滑出喜欢的痕迹。
4⃣️放入预热好的烤箱烤30min。