自制面条鸡丝凉面

作者： 每天六点半准时起床

用料

• 面粉 400克
• 玉米粉 100克
• 盐 2克
• 鸡蛋 一个
• 水 180克
• 蒜 4瓣
• 葱 一根
• 姜 五片
• 酱油 一勺
• 醋 一勺
• 食用油 50克

自制面条鸡丝凉面的做法步骤

步骤 1

玉米面一百克

步骤 2

面粉四百克

步骤 3

加鸡蛋和水和面

步骤 4

醒四十分钟后再揉一揉 分成小团

步骤 5

用面条机由粗到细压成面饼

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步骤 6

步骤 6

至面表面均匀 并且边缘平滑

步骤 7

撒上面粉

步骤 8

用你喜欢的宽度压成面条

步骤 9

可以将剩余面条撒上面粉后冷冻 下次吃

步骤 10

鸡胸肉加葱姜冷水下锅水煮 至水开后十分钟

步骤 11

取出放入冷水

步骤 12

手撕成鸡丝

步骤 13

放在面条旁边摆盘

步骤 14

蒜泥辣椒面花椒面放一小碗内

步骤 15

油泼后加入自己喜欢的酱料

步骤 16

调好的酱料放入面和鸡丝上 再加入黄瓜小西红柿等配菜

步骤 17

拌匀就可以吃啦

步骤 18

还可以放入你喜欢的其他调料

菜谱创建时间：2019-08-26 02:51:22