🇩🇪德式甜点榛子角Nussecken

作者： 牛乳小饼

某次吃到一次，就被浓浓的榛子味道和满满的颗粒感征服！ 菜谱非原创，从德国的菜谱APP chefkoch上学来的，边学德语边学烘焙😂 配图都是第一次做的经历（头图来自某歌），自己做自己拍，有点手忙脚乱，不太漂亮，但是，9位朋友用行动认证的好吃(｢･ω･)｢ 方子大概可以做30块左右，反正我这里9个人大概吃了一半😂可以酌情等比例减量啦（不过太少的话，可能需要时不时的观察一下，别糊了）

用料

• 饼底
• 黄油 130克
• 烘焙糖/细砂糖 130克
• 鸡蛋 2个
• 面粉 300克
• 发酵粉 1茶匙
• 坚果层
• 杏酱 4匙
• 黄油 200克
• 烘焙糖/细砂糖 200g
• 香草糖粉 2包
• 榛子碎 200克
• 榛子粉 200克
• 水 4匙
• 装饰巧克力

🇩🇪德式甜点榛子角Nussecken的做法步骤

步骤 1

将除鸡蛋外的饼底用料混合，搅拌；

步骤 2

搅拌均匀后打入鸡蛋，揉成面团；

步骤 3

将面团平铺在烘焙纸上，放入烤盘；

步骤 4

涂一层杏酱；

步骤 5

准备坚果层材料。将黄油、糖和香草糖粉放入锅内，加热至黄油完全融化；

步骤 6

放入榛子碎和榛子粉，搅拌均匀；

步骤 7

平铺在饼底上；

步骤 8

放入预热好的烤箱，175℃上下火，烤25分钟；

步骤 9

取出，趁热切成三角形，沾上巧克力液体。放凉后就可以吃啦！ 满满都是榛子味！

菜谱创建时间：2019-08-26 02:07:35