猪板油切成小块，大概1x1厘米的大小。如果不在乎油渣，可以切的更小些。板油上的筋膜不需要撕。
放入instant pot内胆，加入水。我大概加了1/10猪油量的水。
电高压锅设置压45分钟，到时间后自然冷却放弃。
然后使用saute档，将里面的水熬干，油渣开始变黄。差不多十多分钟。开始爆锅的时候我就把压力锅关了，利用余温把油渣炸头，也避免了炸过头。
然后用过滤网筛将油渣滤除。左边是刚熬好的猪油，等冷了放冰箱就是封面白白的猪油啦。