潮汕蚝烙

作者： 青167

蚝烙，算是陪伴着我长大的一种美食，从不爱吃不喜欢蚝的味道，到迷上了这道美食。每次回老家，都要去打卡，好像不吃上一口，就不完整。

用料

• 蚝 300g
• 鸡蛋 2个
• 葱白 少许
• 姜蓉 少许
• 香菇 五、六朵
• 五花肉 100g
• 薯粉 5～6勺

潮汕蚝烙的做法步骤

步骤 1

备好材料

步骤 2

五花肉下锅炸出油捞出备用。

步骤 3

所有材料加一个鸡蛋混合一起，加盐！鸡精、酱油，拌匀，加入五六勺薯粉，拌匀

步骤 4

拌匀后的样子

步骤 5

锅加油烧热，把混合好的蚝下锅摊开，中火煎

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步骤 6

步骤 6

盖上锅盖焖一分钟

步骤 7

把剩下一个鸡蛋倒在蚝烙上

步骤 8

美味的蚝烙出锅了！

菜谱创建时间：2019-08-25 23:53:04