鲜掉舌头的菌菇鸡汤

作者： y王佳佳

我是真的超爱超爱喝汤的一个人，这个鸡汤除了耗时长了点，工序一点都不麻烦，而且真的鲜掉舌头的那种哦！最后一点汤底都被我弄来做鸡汤饭了，一点不浪费！

用料

• 土鸡（母鸡） 半只
• 鸡纵菌 15只
• 各类菌类 随意
• 生姜 3-4片

鲜掉舌头的菌菇鸡汤的做法步骤

步骤 1

半只鸡，一般的土鸡啊，清远鸡什么的都可以。个头不要太大了，洗净切块

步骤 2

各位菌类洗净，我用了金针菇，海鲜菇，鸡纵菌和香菇，你们有其他喜欢的菌类都可以放进去的。菌类和鸡汤就是百搭啊啊啊！

步骤 3

如果锅够的话可以同时烧两锅热水。一锅热水烧开以后道入生鸡肉，煮5分钟左右看到有浮沫了就捞起来，然后用自来水再洗净一下，这一锅热水我们就不需要了哦

步骤 4

然后起另一锅干净的水烧开，把我们洗净的鸡肉放进去，扔几片姜

步骤 5

大火烧开以后，直接把所有的菌类倒进去，然后开小火慢慢熬，这一锅水一定要加够，免得熬制的过程中发现水少了再加就不好喝了。

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步骤 6

步骤 6

等他小火慢慢熬制，我今天熬了五小时，其实就时不时的去看看火的情况就可以了，五小时以后感觉一下汤的黏稠度，就好了哦，喝之前记得撒点盐

步骤 7

鲜掉舌头的鸡汤就做好啦

鲜掉舌头的菌菇鸡汤的小贴士

其实这道汤真的太简单了，只用把食材都放进去，最多花二十分钟，然后等他慢慢熬制就好了！

菜谱创建时间：2019-08-25 21:56:51