所有食材。
把南瓜蒸熟,再用擀面杖捣成南瓜泥,放凉点。
先把鸡蛋打入南瓜泥里,再加入55g白糖、酵母、奶粉一起搅匀,然后再加入面粉,搅至面絮状。
面团加入玉米油揉至表面光滑,盖住等醒发。
等发面的时间把红豆煮至开皮,取出滤出多余的水后,再加入25g白糖,用擀面杖捣成豆沙。
面团发至2倍大,用手按它不回缩这样就可以了。然后取出面团排气,多揉几下。
把排好气的面团分成8份,搓成成圆团。
把面团用手按扁,再抹上豆沙,然后卷起来,电饭煲底部刷上一层油,再放入电饭煲里。
都做好的豆沙包摆入电饭煲,盖住再次醒发2倍大,看胖呼呼的就可以了。
我直接用电饭锅蛋糕功能40分钟,如果没有蛋糕功能的就用煮饭功能也可,用一条湿毛巾把电饭煲排气口盖住,防止跑气。40分钟好了,先不要急着开盖,再焖15分钟,就可以了。
哇!胖胖的,上面胖的太高了顶到盖子了所以看起来有点不光滑了。🤩
哇!真香😍面包倒扣出来底部。
非常松软,如果一次吃不完,可以趁还温热时用保鲜袋包起来第二天吃也不会变硬。
用面粉量要按水份多少自行调节一下,我用的是香芋南瓜🎃水份比较少,上面的分量仅供参考哈。