用APP打开

电饭煲版红豆手撕包

39.5万人浏览 1.1万人收藏 61人做过
APP中查看更多做法
作者: 菇凉爱拉街
胖呼呼的黄金手撕包🍞,生在南方的我酷爱面食

用料

电饭煲版红豆手撕包的做法步骤

步骤 1

所有食材。

步骤 2

把南瓜蒸熟,再用擀面杖捣成南瓜泥,放凉点。

步骤 3

先把鸡蛋打入南瓜泥里,再加入55g白糖、酵母、奶粉一起搅匀,然后再加入面粉,搅至面絮状。

步骤 4

面团加入玉米油揉至表面光滑,盖住等醒发。

步骤 5

等发面的时间把红豆煮至开皮,取出滤出多余的水后,再加入25g白糖,用擀面杖捣成豆沙。

展开全部
步骤 6
步骤 6

面团发至2倍大,用手按它不回缩这样就可以了。然后取出面团排气,多揉几下。

步骤 7

把排好气的面团分成8份,搓成成圆团。

步骤 8

把面团用手按扁,再抹上豆沙,然后卷起来,电饭煲底部刷上一层油,再放入电饭煲里。

步骤 9

都做好的豆沙包摆入电饭煲,盖住再次醒发2倍大,看胖呼呼的就可以了。

步骤 10

我直接用电饭锅蛋糕功能40分钟,如果没有蛋糕功能的就用煮饭功能也可,用一条湿毛巾把电饭煲排气口盖住,防止跑气。40分钟好了,先不要急着开盖,再焖15分钟,就可以了。

步骤 11

哇!胖胖的,上面胖的太高了顶到盖子了所以看起来有点不光滑了。🤩

步骤 12

哇!真香😍面包倒扣出来底部。

步骤 13

非常松软,如果一次吃不完,可以趁还温热时用保鲜袋包起来第二天吃也不会变硬。

电饭煲版红豆手撕包的小贴士

用面粉量要按水份多少自行调节一下,我用的是香芋南瓜🎃水份比较少,上面的分量仅供参考哈。

菜谱创建时间:2019-08-25 21:01:36
打开App收藏