失去信仰的过油肉拌面

作者： 艾可乐的小厨房

用料

• 猪肉 400克
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 西红柿 2个
• 洋葱 1个
• 面条 适量
• 盐 3勺
• 生抽 3勺
• 五香粉 1勺
• 孜然 1勺

失去信仰的过油肉拌面的做法步骤

步骤 1

面条煮熟捞出备用。

步骤 2

猪肉洗净切薄片，放生抽、盐、五香粉拌匀，静置备用。

步骤 3

洋葱切片。

步骤 4

西红柿去皮切块。

步骤 5

青椒切片。

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步骤 6

步骤 6

彩椒切片。

步骤 7

锅热倒油，放猪肉翻炒3分钟。

步骤 8

猪肉炒八分熟后盛出备用。

步骤 9

放洋葱翻炒2分钟。

步骤 10

放青椒、彩椒翻炒2分钟。

步骤 11

放西红柿翻炒5分钟，炒出红汤，可适量加番茄酱调味。

步骤 12

放炒好的猪肉，加盐和生抽继续翻炒均匀。

步骤 13

汤汁收干后盛出浇到面上即可~

失去信仰的过油肉拌面的小贴士

因羊肉易上火，故以猪肉替代。热油滚过的肉搭配冷水冲过的面，嫩滑中不失嚼劲，世俗而高冷。

菜谱创建时间：2019-08-25 19:38:17