黑椒牛排骨

作者： 欢欢4413

喜欢牛肉

用料

• 黑椒汁 2勺
• 红萝卜 2根
• 香叶 3片
• 桂皮 1块
• 八角 2个
• 冰糖 50克
• 蚝油 2勺
• 料酒 4勺
• 酱油 1勺
• 牛排 1000克

黑椒牛排骨的做法步骤

步骤 1

焯水，去雪沫

步骤 2

下少许油炒冰糖，炒出糖浆，牛排煎至金黄色。

步骤 3

八角桂皮香叶姜片在牛排骨锅里爆香，牛排倒进炒好的糖浆里翻拌均匀，放少许料酒，加水盖过牛排骨，大火烧开，小火焖一个小时

步骤 4

提前十五分钟加红萝卜和黑胡椒汁，蚝油，酱油，一个小时后，大火收汁，出锅

菜谱创建时间：2019-08-25 19:24:01