卷心菜掰成小块,去掉粗的菜杆子。
蒜拍碎不要切碎,生姜两三片。
起油锅下生姜蒜,出香味了下卷心菜。翻炒片刻,过油后放盐,再翻炒片刻加入糖,生抽、蚝油。最后放入醋。炒到断生后出锅。撒一点芝麻。好看又好吃。