卷心菜掰成小块，去掉粗的菜杆子。
蒜拍碎不要切碎，生姜两三片。
起油锅下生姜蒜，出香味了下卷心菜。翻炒片刻，过油后放盐，再翻炒片刻加入糖，生抽、蚝油。最后放入醋。炒到断生后出锅。撒一点芝麻。好看又好吃。