【减脂必备】鸡胸肉泥蔬菜丸

作者： BIGCAI

上班减脂餐必备～ 相信很多上班健身的同学都没有很富裕的时间去准备健身餐。在外吃油水太大搭配又不合理。 今天就教大家做一款集碳水蛋白为一体的完美健身食物～鸡胸肉泥蔬菜丸。 大家可以多准备一些食材，备好几天的量。吃不完的可以放到保鲜盒储存到冰箱里，这样每天吃的时候热一热就OK啦～当然时间充裕的你可以随吃随做哦～

用料

• *食材用料*
• 鸡胸肉 1只鸡的完美胸脯
• 胡萝卜 1根
• 西兰花 适量
• 玉米 1根
• 鸡蛋 1个
• *调味用料*
• 葱 适量
• 姜 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 一丢丢
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺

【减脂必备】鸡胸肉泥蔬菜丸的做法步骤

步骤 1

1.去市场选择一块有眼缘的鸡胸肉洗净 2.剔除鸡肉贸易老板未给你剃净的多余脂肪 3.使用魔法变鸡胸肉为肉泥～ （偷懒提示：老板那里可以帮你用机器搅成泥，为你解放准备剁肉的双手）

步骤 2

1.倒入一勺料酒和蚝油 2.葱姜切沫放入（对腥味不太敏感的同学可以不放葱姜了，料酒已经可以去腥了） 3.放入适量黑胡椒和盐 4.顺时针搅拌，腌制20分钟

步骤 3

准备好一颗鸡蛋、一些玉米粒、胡萝卜、西兰花 （食材数量种类均可根据个人喜好增减）

步骤 4

胡萝卜切丁，西兰花切碎

步骤 5

把上述步骤3、步骤4中的食材放入腌制好的鸡胸肉泥中，继续顺时针搅拌到上劲。 *鸡蛋是为了粘合鸡肉蔬菜定型的，如果你的鸡肉泥很难定型的话可以有以下选择： 1.添加一些淀粉面粉什么的增加粘度 2.对食物净度要求高的同学们则可以选择添加一些燕麦 3.当然，如果你是碳水小王子or小公举的话也可以选择1+2+你想到的其他碳水等等等等...

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步骤 6

步骤 6

顺时针搅拌啊朋友们！

步骤 7

找专属托尼老师，为鸡胸肉蔬菜泥做个造型。 最后可以选择蒸or煮 *蒸的话上气以后蒸20分钟就可以出锅了 *煮的话水热半开下丸子煮15～20分钟看到丸子漂浮起来差不多就可以出锅啦～ 当然具体时间还是根据你托尼老师为丸子造型的大小而调整时间鸭～

步骤 8

这次是选择的蒸哦～大家可以用垫布啥的铺一下。等下方便清洗～

步骤 9

吧唧吧唧～健康的味道～

【减脂必备】鸡胸肉泥蔬菜丸的小贴士

水煮的方法千千万，可以往锅中丢入一颗西红柿煮开，丢入鸡胸肉蔬菜丸。最后出锅撒入香菜等调味又华丽丽变身低脂美味丸子汤啦～

菜谱创建时间：2019-08-25 19:09:03