酒鬼花生，超级好吃
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酒鬼花生，想吃的收藏自己在家做一下吧，很好吃噢！过程我没有拍照片，但是我会把做法很详细的说清楚。
准备:花生米:250克，清水:300克，放八角4个，香叶4片，花椒一小勺（喝粥的那种），水开关火把花生米放进去泡一1小时或者2个小时，然后去皮，冷冻6个小时。
干辣椒50克切丝（辣椒没有绝对可以根据自己的口味放），蒜4瓣切片，花椒（喝粥的小勺）一勺半（根据口味放但是也不要太多），白糖也是喝粥的小勺3－4勺，白糖不要少，少了不好吃，酒适量这个量倒一勺（放酒花生即使不密封也会永远酥脆），麻辣鲜一小勺，把冻好的花生取出来倒油接着下花生就行，用中小火炸，炸至金黄色就可以了，小提示:建议花生放在笊篱里炸因为花生快熟的时候上色太快了!炸好控油留底油放辣椒段，花椒，蒜片煸香 之后放花生，到少许酒，放白糖，麻辣鲜，拌匀出锅就可以了!真的是很好吃的！不骗你噢!
菜谱创建时间：2019-08-25 17:24:45