不放油的章鱼红烧肉（快手菜）

作者： 神的孩子TATAN

买了一只巨大的八爪鱼，可以用脚来烧红烧肉，提鲜增味。 用压力锅，不用放油，十分钟搞掂，快手，便捷。

用料

• 五花肉 500克
• 章鱼 两只脚
• 料酒 2勺
• 老抽 2勺
• 生抽 1勺
• 红糖 10克
• 陈皮 1片

不放油的章鱼红烧肉（快手菜）的做法步骤

步骤 1

选多层较瘦小五花肉

步骤 2

飞水，控干

步骤 3

新鲜章鱼（八爪鱼），取脚，飞水

步骤 4

控干水分

步骤 5

肉和鱼脚放入压力锅中，加料酒，生抽，老抽，黑糖，陈皮，一点点开水。

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步骤 6

步骤 6

压力锅十分钟搞掂

步骤 7

配上米饭，味道一级棒。

不放油的章鱼红烧肉（快手菜）的小贴士

用压力锅基本不用加太多水 一点点即可，肉也会出水。

菜谱创建时间：2019-08-25 14:00:35