校门口超市买的鲫鱼洗干净，鱼身划几刀
小电锅放鱼，油烧热，一定要烧热，鱼才不会粘锅！然后放鱼下锅煎，煎至两面微焦。姜也放进去煸一煸。
加水，豆腐用手掰成块块一块儿放汤里，葱打成葱结，入锅（图上葱结打失败了QAQ）。
水开后，撇去浮沫，加盐，放半包榨菜进去，跟俺妈学的鱼汤放榨菜一块儿炖，真的炒鸡绝！一定要试试！小火炖20分钟左右，根据小电锅功率适当调整，汤白了就差不多了。