汽锅椰子鸡（小美）

作者： Celine-81

本来只想简单的炖一炖，又心疼砂锅炖会蒸发很多椰子汁，灵机一动用了汽锅，不浪费椰子汁还省了提前加水这个步骤，汤也是好喝没话说啦。

用料

• 鸡 半只
• 椰子 2个
• 红枣 4颗
• 枸杞 一小把

汽锅椰子鸡（小美）的做法步骤

步骤 1

鸡斩块焯水。老母鸡的话可以用炒的，不然炖出来鸡油少很多。（有小美就5分钟/50度/速度5清洗）

步骤 2

椰青打孔取汁，过滤网过滤备用。暴力砍开椰壳取肉，洗净切条。

步骤 3

除枸杞外，全部加入汽锅内，架上底锅加水开蒸。（小美 主锅内装入一半纯净水，1h30min/V档/速度1。）不用放盐和味精。 最后十分钟加入洗净的枸杞。

步骤 4

开喝。

菜谱创建时间：2019-08-25 10:57:13