两个鸡蛋、葱花、芝麻、火腿肠、少许盐搅拌均匀。
饺子皮若干
饺子皮边缘抹点水，用两边大拇指用力压一下。
用叉子压一圈后灌入准备好的鸡蛋液，捏紧后用叉子压好封口。
摩飞锅里加入少量油，放入压好的饼。
起锅开吃。
如果不想漏蛋液，一定要边缘抹上水，大拇指压紧。