周六夜宵销魂瞎炒面

作者： 猫开心

周六晚总是痛快的，还有一天的逍遥日，许多人的夜宵爱选择烧烤之类的，但我和家人都很爱来一份炒面，偶尔在周六晚上放松一下自己，用碳水让自己快乐～

用料

• 油 适量
• 蚝油 1勺
• 鸡蛋 1-2个
• 盐 适量
• 卷心菜或其他蔬菜 适量
• 金枪鱼罐头或其他肉类虾类
• 挂面 适量

周六夜宵销魂瞎炒面的做法步骤

步骤 1

卷心菜随便切切，其他蔬菜也行，但是卷心菜既好洗，口感也适合炒，所以我一般都会放一颗卷心菜在冰箱，非常方便

步骤 2

虾肉、猪肉都可以，这周家里冰箱没有存货，只能用了金枪鱼罐头，炒出来味道也不错哦

步骤 3

鸡蛋加一丢丢盐打散

步骤 4

锅里加水烧开，下挂面煮开，面条烧开一次就可以了，不用煮太烂～更适合炒面，不过我每次都烧的很烂.....

步骤 5

漏了一张图，先将鸡蛋炒一下盛出，这次正好用的油浸金枪鱼，所以不用另外加油，直接将金枪鱼罐头倒入锅中，这里要小心，有些油浸金枪鱼里面还是有水，所以要小心锅高温会溅油，金枪鱼烧热一点后加入蒜末，蒜末炒出香味，然后就将素菜倒进去翻炒

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步骤 6

步骤 6

蔬菜炒熟后加入炒过的鸡蛋，再加入煮熟的面条，加一勺蚝油调味即可，如果觉得淡还可以加点点盐，撒上芝麻，超级香！非常简易的美味哦

周六夜宵销魂瞎炒面的小贴士

1、细挂面很容易炒烂，不过不要紧！也非常美味 2、蔬菜随便、肉随便，有什么就用什么，有蚝油就够了，鲜味自然来 这真的是一个简单粗暴的菜，小白都可以做，但是在周六晚上这一晚碳水会让你非常幸福哦

菜谱创建时间：2019-08-24 21:31:09