超快手黄焖鸡🐔

作者： 午后暖阳那个美

用料

• 鸡肉部位随自己喜好
• 香菇干 六朵
• 青红辣椒 适量个
• 土豆 一个
• 黄焖鸡酱料汁 （下图有调制比例噢）
• 葱，姜，蒜，大料 （下图有参照比例）

超快手黄焖鸡🐔的做法步骤

步骤 1

提前准备泡发干香菇

步骤 2

鸡肉洗净斩块放入葱姜片腌制一会。也可以不腌制哦。我这次也没有腌制做出来一点也不腥呢（但前提一定要选择上好的鸡肉哦）

步骤 3

土豆去皮切块

步骤 4

青红椒洗净切块备用（我没有青椒就一颗红椒了）

步骤 5

准备大葱四段，姜五六片，蒜三瓣，大料一颗

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步骤 6

步骤 6

最重要的一步调制这个酱汁 ①耗油四勺（勺指的我们平时吃饭的勺） ②生抽四勺 ③老抽一勺 ④白糖一勺 ⑤五香粉小半勺 ⑥鸡精小半勺 这个酱汁不是固定的大家要根据鸡肉的量来酌情增加减噢☺

步骤 7

准备压力锅把土豆先放进去

步骤 8

然后把香菇放进去

步骤 9

然后在放鸡肉码平

步骤 10

放入葱姜蒜

步骤 11

在均匀淋入调好的酱汁

步骤 12

再加入清水

步骤 13

清水的量根据自己压力锅的功能增加。（水加太多的话一会熟了收汁不太好收）

步骤 14

好压力锅开始工作。

步骤 15

这是压好的样子😃

步骤 16

鸡肉压好后到入炒锅收汤。在根据自己口味加盐 出锅前把青红椒加进去就完成了

步骤 17

这是成品没有青椒颜色不太好看。但是很好吃喔😌

步骤 18

在配上一碗芝麻香的米饭🍚完美👻

超快手黄焖鸡🐔的小贴士

①孩子喜欢吃土豆所以压的有些烂。如果您喜欢稍硬点的话提前把土豆煮到自己喜欢的口感最后收汤的时候在加入。 ②鸡肉一定要选择新鲜的小嫩鸡。不选土鸡不容易烂。（这个方子鸡肉没有焯水。好的鸡肉直接下锅压的压出来的鸡肉很嫩） ③再最后收汁的时候再适当的根据自己口味加盐哦 ④姜片要多放些

菜谱创建时间：2019-08-24 21:08:33