温水把酵母隆化后合面（白面黑面全部一起合）
面和好后没有干粉全合成一团，用保鲜膜盖住发酵至两倍大。（大约1小时左右）
发好的面加入白糖揉搓。白糖全部融化。太湿了还可以加点干粉。分成20个小锯子，做成自己喜欢的形状。
把蒸锅内的水烧开后关火，把做好形状的馒头放入蒸锅内发酵15分钟后开火蒸15-20分钟。蒸好后关火，不要马上开盖，等待五至六分钟之后再开盖。
补充说明，黄色的是用南瓜汁代替温水和的面比例是一样的。（全部用白面不用黑面。）