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一人食——黄金玉米烙

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用料

一人食——黄金玉米烙的做法步骤

步骤 1

选择能够平铺小平底锅的玉米量~我用的是玉米罐头,所以将玉米的汤汁沥干,但是玉米不要晾干,不然沾不上淀粉~

步骤 2

加入土豆淀粉

步骤 3

让每一粒玉米都裹上淀粉~

步骤 4

平底锅内倒入少量油~

步骤 5

将裹上淀粉的玉米粒放入锅内,用木铲压平整~

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步骤 6
步骤 6

2分钟左右,转动平底锅,看玉米粒是否粘在一起了,不要用铲子动,看能否整块滑动~

步骤 7

能够整块滑动,就向锅内倒入没过玉米粒的油~

步骤 8

3分钟左右,玉米粒呈现金黄色即可出锅~

步骤 9

先倒出多余的油,再将玉米烙倒扣进盘子~

步骤 10

喜欢吃甜口的,可以在上面撒上一层薄薄的白砂糖(有颗粒的,不要放绵砂糖)~

步骤 11

敲好吃!!!

一人食——黄金玉米烙的小贴士

一人份,因为我的小平底锅就很小哦~人多建议用大锅做~煮熟的玉米也可以,掰下来玉米粒再处理就好了~

菜谱创建时间:2019-08-24 18:59:57
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