馒头揉揉碎。我新拔草了电动切菜机，用的粗丝刀。
洋葱切切碎，土豆擦细丝。
菜碎碎里打一个鸡蛋，根据口味加盐和胡椒粉，搅搅匀；放馒头碎碎，搅搅匀；放淀粉，搅搅匀。
锅内放宽油，油热用勺子舀糊糊进去，中火炸至变色捞出。