手工姜枣茶

作者： 元宝儿下厨房

十个女人九个寒！ 女性如果能够坚持喝姜枣茶3个月以上，就会发现整个人的皮肤，睡眠、气色都会开始改善，皮肤也好了。而从营养学角度分析，姜枣茶因为独特的配方，调理内分泌、去宫寒、淡斑和调经的功能也非常强大！ 俗话说 “秋冬进补，夏天打虎”， 中药十副，不如姜枣茶易补！

用料

• 红枣 300克
• 桂圆干 20颗
• 生姜 400克
• 枸杞 100克
• 黑糖 450克
• 水 300克

手工姜枣茶的做法步骤

步骤 1

桂圆干去皮清洗干净，倒入温水中浸泡约1小时。

步骤 2

生姜要选鲜一点的，姜皮一定要去掉。老姜皮太厚会有太多亏损。 把它们稍微切一下备用。

步骤 3

红枣这里建议用小枣，洗净后用剪刀去核。这步需要一些时间，要有耐心哦～

步骤 4

黑糖称重，加入300克水化开。 枸杞洗净备用。

步骤 5

红枣倒入砂锅或（特百惠多用锅）中加入20克水，盖上盖子熬煮10分钟左右使其软烂。

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步骤 6

步骤 6

以下请按顺序操作： 1、化开的黑糖水同生姜一起倒入破壁机中打碎。 2、加入红枣泥继续打。 3、加入去核的桂圆肉。 全部打碎后倒回锅中小火熬煮约15分钟。 期间要不停地翻拌，汤汁会越来越粘稠很容易噗噗噗…到处都是。。。 ⚠️⚠️⚠️请自觉戴好手套🧤防止烫伤

步骤 7

这时加入枸杞继续翻拌，大约6-8分钟即可看到胜利的曙光✌🏻️。如图的状态就差不多了，还可以再稍熬一会儿～但是千万小心别糊了锅～～

步骤 8

关火，放到锅子温热不烫手就可以装盒了，姜枣茶太凉会变🉐凝固很难往外倒。我这次熬的超级粘稠！

步骤 9

地道纯手工～

手工姜枣茶的小贴士

姜枣茶放到密封的盒子里，每次用干净的小勺挖一勺，热水一冲就能喝啦！ 每天早上一杯，喝完整个人都暖暖的。 注意要冷藏保存，一盒大概一个月也就喝完了。

菜谱创建时间：2019-08-24 14:25:51