清新小甜点——椰奶芒果冻

作者： 我们要吃火锅

买了一箱大芒果，家里还有其他水果，一下吃不了，正好其他食材家里都有，所以做了这个小甜点。椰汁的清香混合着芒果的果香，加上这漂亮的颜值，看着就想吃，尤其是炎热的夏天来上一口，简直是一种享受。

用料

• 椰浆 400mL（一罐）
• 纯牛奶 100克
• 芒果 1大个
• 吉利粉 20克（喜欢Q弹囗感的再加10克，成品不易碎，更好切块）
• 白糖 20克（喜欢甜的请加量）
• 水 80克

清新小甜点——椰奶芒果冻的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

吉利丁粉加入80克水搅拌成糊状

步骤 3

牛奶、椰浆、白糖倒入锅中，中小火边搅拌边加热的同时加入吉利丁糊，看到锅边冒小泡即可关火。（注意：因椰浆比较浓稠，加热的时候需中小火，还要不停搅拌，不然容易糊底)。煮好的椰浆连锅放入冷水盆中降温。注意：别把水滴到椰浆里了。

步骤 4

芒果切成小粒铺满保鲜盒底

步骤 5

把降温后的椰浆倒入

展开全部

步骤 6

步骤 6

密封好放入冰箱冷藏5小时以上

步骤 7

用脱模刀沿保鲜盒周边划一圈，倒扣脱模，切成你喜欢的形状就可以开吃了

菜谱创建时间：2019-08-23 23:26:58