鸡腿切块，开水入锅，加几片姜和适量料酒，约1分钟捞起沥干水分
胡萝卜切滚刀块。
热锅凉油，炸香花椒捞出，放姜蒜炒香，放鸡块炒香后入胡萝卜炒。
炒香后加没过锅中材料的啤酒炖煮，剩少量汤时入洋葱块和土豆块，再加适量汤，继续炖。
锅中材料全部熟透，加西红柿碎（一定是自然成熟的才行，否则味道会大打折扣），大火收汁到喜欢的程度。
关火，加少许盐，酱油等调料。撒葱花起锅。
开动啦~不吃辣的人也可以享受美味的啤酒烧鸡啦😍😘
1.如果想加面条的话，可多留一点汤。把煮好的面铺在盘底即可。 2.面条要买湿面或者自己擀面。