原料噢，白菜洗净切好，蒜切片。
锅内多放点油加热，将鸡蛋煎好盛出，然后，放入蒜片爆香，倒入小白菜大火翻炒一分钟，加清水没过菜面。
将煎好的荷包蛋放在上面，大火炖两分钟。
加盐调味，盛入汤盆，清淡美味又营养的青菜荷包蛋就成了，不想尝尝吗？