【蛋奶素】豆渣素丸子

作者： 紫墨生香的素食生活

这几天一直在做豆腐，豆腐脑，老豆腐，豆浆……，可是剩下的豆渣扔掉太可惜了，让我们一起把豆渣变成美食吧！👉

用料

• 豆渣 150克
• 面粉 100克
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 2个
• 盐 3克
• 胡椒粉 2克
• 五香粉 1勺
• 香菜 3棵
• 姜末 适量

【蛋奶素】豆渣素丸子的做法步骤

步骤 1

所有食材放到大碗里拌匀

步骤 2

如果太干就加少许水，如果太稀就加适量面粉，总之面糊要呈现最后在虎口处可以挤出成型的丸子即可

步骤 3

挤丸子的视频是七岁孩子拍的，大家凑合看吧，不明白的可以留言我在一一解答。

步骤 4

正在成熟中的美味……

步骤 5

面糊在保证成型的基础上最好要多含些水分，太干了口感不好。炸熟了里面不仅好看还很好吃哦，不过最好的还是把营养成分极高的豆渣利用了哦⊙∀⊙！

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步骤 6

步骤 6

做烩菜可以放丸子哦

菜谱创建时间：2019-08-23 14:25:14