下饭菜懒人腌黄瓜

作者： 小蛮娅

夏天只想吃稀饭，那么来做一个配菜吧。记得交作业哦

用料

• 黄瓜 2根
• 盐 2勺
• 蚝油 5勺
• 生抽 8勺
• 老抽 5勺
• 醋 8勺
• 干辣椒 若干个
• 花椒 若干
• 大蒜头 我加了很多，因为泡了大蒜还可以吃的。大蒜泡了也超级好吃的

下饭菜懒人腌黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗干净，去掉中间的瓤，我没有去干净，不过不要紧，留少许没事。切成我图片里面这样，不要切太小

步骤 2

撒盐，拌匀，放冰箱腌4个小时左右

步骤 3

这个时候开始做酱料。

步骤 4

锅里加油烧热，加入辣椒花椒大蒜炒香。

步骤 5

倒入上面准备的生抽老抽醋蚝油的酱汁里面。冷凉备用。

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步骤 6

步骤 6

用纱布没有纱布用手直接挤，挤出水分

步骤 7

就像这样

步骤 8

把挤好的黄瓜放入密封的瓶子，倒入酱汁，搅拌均匀，冰箱密封保存。

步骤 9

我用的这个瓶子

步骤 10

这个勺子

下饭菜懒人腌黄瓜的小贴士

记得每次拿出来吃的时候一定要用干净的无水无油的筷子！

菜谱创建时间：2019-08-23 13:11:59