先把土豆削皮切片，这样容易蒸熟，厚度随意，蒸熟就好！
感觉差不多熟的时候，拿筷子扎一下，一下子扎透了就OK了，然后出锅放凉，要不太烫手了。然后把土豆片放到容器里捣碎，我是直接放在碗里，用勺子压碎的，或者用保鲜袋也可以的，自己随意！然后在压碎的过程中，放一小撮盐，还有胡椒粉，一小把三色粒（青豆+🥕丁+玉米粒）要熟的哦，这种在超市买的三色粒，在开水里焯一下就熟了。
然后舀一大勺子土豆泥，搓成球，压扁就OK啦，如果强迫症非要弄很圆的话，那就慢慢搓慢慢压，不过早上也没啥时间！
我用的是小熊的那个小锅，很小而且不会糊，就是熟的稍微慢一点，放一滴油，煎一个饼。
不一会你就能闻到香味了，翻个个儿，焦黄的颜色很漂亮，而且我发现如果炒土豆丝🥔，我一个人可以吃一盘，但是土豆泥我最多吃一个这种小饼，很饱。
最后煎的程度看个人喜好，热乎乎香喷喷的土豆泥饼就OK啦！
不管是减脂还是日常，早餐都还是蛮重要的，记得要少油少盐哦，食物本身都有自己的味道，稍做加工就会很香，好啦，这个是不是超简单啊！哈哈哈哈
蒸的时候盘子里会有一点点水，不用倒掉直接和在土豆泥里面就好！