西红柿蛋花汤

作者： 我的他和他

今天突然想喝鸡蛋汤，就自己做了，儿子喝了大半碗，做的中间忘记拍照，大家参考文字。这里我做的是两人份

用料

• 鸡蛋 两个
• 西红柿 小一点的一个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 豆腐 适量
• 千张 四分之一张
• 紫菜 适量
• 金针菇 适量
• 小麦粉 适量
• 香油 适量

西红柿蛋花汤的做法步骤

步骤 1

把水烧上，然后趁烧水的空闲，把食材准备一下，千张切细丝，豆腐切成小丁，金针菇切丁，西红柿去皮切丁，丁切多大看个人喜好，把小麦粉加水搅拌成稀一点的面糊

步骤 2

水烧开放切好的西红柿丁，放盐，煮

步骤 3

煮开后放豆腐千张

步骤 4

再次煮开后，把提前搅好的面糊加水稀释倒进锅里，然后搅一下，防止粘锅

步骤 5

然后把打好的鸡蛋倒进锅里，边倒边搅，有利于更好的形成蛋花，

步骤 6

把金针菇倒进去，把紫菜用手撕成小块，扔锅里，煮开，倒生抽香油完成。

菜谱创建时间：2019-08-23 12:45:13