藜麦香肠土豆沙拉

作者： 希味淡

这次做的减肥餐也是懒人的刮油餐，女生可以敞开吃，名称叫沙拉，却有饱腹感，用它代替白米饭简直完美，它就是藜麦是一种零胆固醇食物，富含植源性多不饱和脂肪酸，其中欧米伽3含量很高（包括α－亚麻酸，DHA，EPA），它是人体必须从食物中获取的必需脂肪酸。它的均衡营养特性，可防止营养过剩导致的肥胖，也是碱性食物，人体pH高于7时血液内氧含量增高，有助于消耗脂肪。这次我们选用西藏的白藜麦，煮熟后可以看到它白色小尾巴，跟食材，沙拉酱简单拌一拌就很美味。大家可以跟着学习做法？

用料

• 白藜麦 1杯
• 牛肉肠 2根
• 洋葱碎 适量
• 橄榄油 少许
• 土豆 半个
• 法式沙拉酱 1大勺

藜麦香肠土豆沙拉的做法步骤

步骤 1

首先锅中倒入适量的清水，接着倒入免洗的白藜麦1杯，开大火煮熟后，捞起备用。

步骤 2

把洋葱洗净切细碎，牛肉肠切小滚刀块，放一边待用。

步骤 3

热锅倒入少许橄榄油，升温后把洋葱碎倒入翻炒变软，再把牛肉场也倒入一起翻炒好备用。

步骤 4

选绵软的土豆洗净去皮，切成均匀小块待用。

步骤 5

锅中洗净倒入冷水煮沸，然后把土豆小块倒入煮熟捞起备用。

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步骤 6

步骤 6

以下就是做好的备用食材，藜麦，洋葱香肠，土豆丁，沙拉酱。

步骤 7

土豆铺于盘子底部，把煮好的藜麦再铺入上面，洋葱香肠置于顶部，最后浇入沙拉酱。。

菜谱创建时间：2019-08-23 11:34:33