鸡胸肉豆腐全麦饼

作者： MoMo酱啊

高蛋白低脂肪快手早餐 改了两个博主的方子，蛋白质和碳水都有了，作为早餐非常方便快手，味道也不错，很像小学门口油炸的鸡肉饼 这个配方的量可以做8-10个饼，够两个人吃，配上一份酸奶，营养足够了

用料

• 鸡胸肉 150克
• 鸡蛋 2个
• 嫩豆腐 170克
• 胡萝卜 30克
• 洋葱 40克
• 全麦粉 50-60克
• 蚝油 1勺
• 椒盐粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 生抽 1-2勺

鸡胸肉豆腐全麦饼的做法步骤

步骤 1

1.把鸡胸肉剁碎，洋葱，胡萝卜🥕切成小丁，豆腐用半盒就可以了，鸡蛋打散备用

步骤 2

2.鸡胸肉，豆腐，洋葱，胡萝卜，鸡蛋搅拌在一起，尽量搅拌均匀

步骤 3

3.加入蚝油，椒盐，胡椒，生抽，辣椒粉，搅拌均匀后再加入全麦粉，先加三分之二，搅拌均匀看一下状态，如果是半流动半固体，就不需要再加面粉了

步骤 4

4.不粘锅刷油，用勺子舀出摊在不粘锅上，小火慢煎，直到两面金黄就可以出锅了

步骤 5

5.全程小火，火大了容易焦

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步骤 6

步骤 6

6.摆盘出锅，趁热吃，外脆内嫩，加了豆腐可以缓解鸡胸肉的柴，口感很棒

鸡胸肉豆腐全麦饼的小贴士

1.可以用不粘锅，注意加热均匀，我用的是电饼铛，全程都是小火，火大了容易焦，喜欢吃脆脆的表皮的可以最后一两分钟把火加大 2.面粉可以替换，全麦粉换成高筋或者中筋都可以，只要最后面糊状态是半液体半固体，口感就会很棒的

菜谱创建时间：2019-08-23 07:49:32