玉米鸡蛋胡萝卜炒饭

作者： i项项

隔夜米饭的灵魂

用料

• 玉米 一把
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 2个
• 小葱 2根
• 盐 适量
• 米饭 2碗
• 青豆 适量
• 火腿肠 1根
• 白糖 适量

玉米鸡蛋胡萝卜炒饭的做法步骤

步骤 1

先打一个鸡蛋，将蛋黄放入隔夜米饭中，搅拌均匀备用 将剩余蛋清保留，再打一个鸡蛋放在一起，打散备用

步骤 2

准备玉米粒，我这没有卖散玉米粒买了罐装，最好使用散装的玉米粒

步骤 3

准备胡萝卜，火腿，小葱，切末备用，准备一小把青豆

步骤 4

锅中加油，放入鸡蛋，炒碎，放入胡萝卜继续翻炒，炒至断生即可，放入蛋黄米饭，小火炒，炒开后加入盐味精和适量白糖，白糖少放，放入玉米青豆火腿，翻遍均匀后开大火，翻遍，最后放入葱花

菜谱创建时间：2019-08-23 06:43:44