首先将土豆洗好，切成片。
然后将锅里接满水烧开，把切好片的土豆放进滚烫的水里直到煮得面面的。
将两根红辣椒和两瓣蒜切碎，放进一个小碗里备用。
把油放进炒锅加热后马上倒进切碎的辣椒和蒜里，可以把调料的味道呛出来。
将煮好的土豆水倒掉，捞起来放到另外一个干净的锅里，倒入刚才的油料，加入适量盐，黑胡椒，一小勺白米醋，一勺鸡精开始不停搅拌。
最后一碗超正宗的老奶洋芋就做好了，就是老家的味道～～
盐我放了好多才香，大家可以根据自己的需求适量加哈。