新鲜芒果咸奶油蛋糕卷

作者： 纯贤

蛋糕胚很细腻哈哈，加了盐的奶油很好吃！（烤箱中层150度，40分钟！因人而异哦！给不了准确烘培时间哦！每个烤箱都有差异！熟能生巧哈！）表皮有点硬但是轻轻按压不会破就可以出炉了哦！

用料

• 低筋面粉50 克
• 牛奶50 克
• 奶油100 克
• 蛋黄5个
• 蛋白5个
• 盐少许
• 白糖少许
• 芒果1个
• 玉米油50克
• 柠檬汁几滴

新鲜芒果咸奶油蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

准备材料！图中奶油没拍到哈

步骤 2

搅拌蛋黄牛奶玉米油低筋面粉过程

步骤 3

加入糖和几滴柠檬汁到蛋白中，电动打发蛋白

步骤 4

把蛋黄液倒进打发好的蛋白液中进行搅拌均匀

步骤 5

搅拌均匀的蛋液倒入铺好烘培纸的烤盘然后放进预热好的烤箱，40分钟，150度！表面平整需要烘培刮板轻轻刮平！

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步骤 6

步骤 6

将放凉的蛋糕胚翻到另一张烘培纸上，倒奶油加入少许盐少许糖，电动打发奶油！

步骤 7

将奶油涂在蛋糕胚上，再叠加芒果！将蛋糕胚卷起来！

步骤 8

切块

步骤 9

满口芒果奶油蛋糕卷完成哈

菜谱创建时间：2019-08-23 00:56:32