1.所有材料放入主锅中。
2.15分钟/100度/速度3。
4.把面团从锅里拿出来,带一次性手套揉匀。
4.放入保鲜袋,进冰箱,冷藏后使用!
5.50克月饼模具,30克皮,20克馅儿,馅儿买的现成的。
6.用果蔬粉调色,我用的是台湾采鸿果蔬粉,颜色特别嫩!
7.3个面团,搓成长条并在一起。
5.搓麻花。
9.头尾相连,压扁。
10.包入馅儿,用虎口捏在一起。
11.在模具和馅儿上分别抹上炒熟的糯米粉,用模具压出来即可!
12.独角兽用了15克皮,10克馅儿,小一点做出来比较可爱!另外分出4小份,调色。
13.做出角,然后用竹炭粉沾水,画出表情,腮红用粉色面团,嘴唇用红色面团。
14.棉袄也是15克皮,10克馅儿,调好颜色,包好馅儿。
15.做好造型即可!
1.这种方式做出来的面皮会比较有弹性,这个配方也可以蒸,蒸熟的口感更软糯,但是不容易造型,用压模做出来放个三四天都很好吃!