懒人版 牛肉（牛腩）焖饭 电饭锅

作者： 喜乐叶子

自己带娃，电饭锅预约上，到时见就可以吃了。减少了待在厨房的时间。同时适合上班族，提前一天晚上预约上，第二天就可以直接吃。

用料

• 胡萝卜 1根
• 大米 适量
• 生抽 1勺
• 洋葱 1个
• 蚝油 1.5勺
• 姜 3-4片
• 牛腩 1小块
• 老抽 1勺
• 红薯 1小根
• 大葱 2段
• 花椒 7-8粒
• 白胡椒粉 1/3勺

懒人版 牛肉（牛腩）焖饭 电饭锅的做法步骤

步骤 1

电饭锅中倒入米，加水，水末过食指第一节或稍微多一些。因为红薯吸水。想吃软点的饭可以比平时焖饭加多一些水。

步骤 2

牛腩冷水下锅，大火煮开，水开中火再煮10分钟左右。因为牛肉不好熟，稍微多煮一会没关系。煮好后捞出来放入电饭锅中。

步骤 3

锅中放入葱段、姜片、花椒。

步骤 4

胡萝卜、红薯分别去皮切块；洋葱切块。放入电饭锅中。

步骤 5

放入蚝油、生抽、老抽、白胡椒。用勺子把所有料搅匀。按下煮饭。这时候就可以该干嘛干嘛了，不用盯着。我家电饭锅有精煮饭和快煮饭两挡。我一般用精煮，时间长一些，好吃入味。

菜谱创建时间：2019-08-23 00:26:35