步骤一:花椒用50毫升热水泡一会，肉绞成肉沫，加入花椒水搅拌均匀再加入盐、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉、芝麻油、花生油搅拌均匀。
步骤二:把酸菜切碎加入搅拌好的肉沫中继续搅拌均匀。
步骤三:将发好的面排气分成大小一致的面团，用擀面杖擀圆，边擀薄些包入酸菜肉馅，像包包子一样，然后把包子反过来按扁成饼，放入电饼档，熟了就可以切开享用啦。
成品图，开吃啦。上次忘了上图，这里来补图啦。