姜葱炒蟹🦀

作者： 音符jxy

这个季节的梭子蟹🦀特别肥美，除了原汁原味的清蒸，下来就是这个姜葱炒了，细碎的葱姜爆出了香，沾在蟹肉的横切面，蚝油、胡椒粉、香油一样不能少，最后勾√个芡汁，酱香满满，蟹肉的鲜甜全进去喽！连手指都要吮吸的干干净净😀

用料

• 葱 几根
• 姜 10片
• 蒜 8瓣
• 胡椒粉 3克
• 淀粉 3勺
• 料酒 1勺
• 糖 少许
• 蚝油 一大勺
• 梭子蟹 三只

姜葱炒蟹🦀的做法步骤

步骤 1

蟹🦀洗净去壳切块，把蟹钳拍松，在切面上蘸上淀粉

步骤 2

炒锅倒油烧热，放入姜片和蒜泥爆香，倒入蟹块翻炒，接着倒入料酒、蚝油、糖，翻炒至熟，快出锅的时候倒入调好的水淀粉和胡椒粉，葱做点缀

步骤 3

鲜甜入味，非常好吃！😍😍

菜谱创建时间：2019-08-22 20:50:32