Duang~有灵魂的冰粉籽手搓冰粉（附过滤秘诀）

作者： 小柚子哥哥啊

小时候的夏天总是少不了外婆的手搓冰粉，手搓的总是会有小气泡，我称之为灵魂气泡啊哈哈哈哈~总觉得比粉冲的好吃。

用料

• 冰的凉开水 1500克
• 冰粉籽 50克
• 石灰 5克
• 黑芝麻 适量
• 葡萄干 适量

Duang~有灵魂的冰粉籽手搓冰粉（附过滤秘诀）的做法步骤

步骤 1

首先准备好一盆凉白开，放冰箱保鲜层冻一晚上 用电子秤称好50g的冰粉籽

步骤 2

称好5g石灰+200ml的凉水化开，等五分钟沉淀，我们只要上层的清水就好啦

步骤 3

咳咳，我还专门为此在某宝斥巨资买了高纯度的石灰粉，因为超市送的做不出来，估计是纯度不够吧

步骤 4

碎碎念:对了，我还专门买了一个电子微量称，简直斥巨资好吗？！！因为最便宜的只要9.9，可是我看￣ ￣)σ评论好多说越贵越好，好吧好吧，那我还是咬咬牙╯^╰狠狠心买了个19.9的，可把我心疼坏了

步骤 5

问你麻麻要一块白色的纱布

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步骤 6

步骤 6

把冰粉籽包紧在纱布里，不然有缝隙的话它就会像拉屎一样的吐出来那个凉粉籽

步骤 7

凉粉籽要一直放在水里面浸泡揉搓7-8分钟，直到你感觉搓不出来粘液了，就是感觉再怎么搓也只有泡泡出来了

步骤 8

这是用豆浆机的网子过滤了一遍的，因为我的没扎紧，有一些冰粉籽漏出来了 加石灰水上层的清水

步骤 9

稍微等一会儿就会成型了，放冰箱冷藏口感更佳！

步骤 10

撒了点黑芝麻和葡萄干，有条件的还能整点黑加仑干啊，水果碎啊，西瓜🍉，火龙果啥的，还能加点山楂碎也很棒啊 我们家这边街上买的一般都只加白醋和白糖

步骤 11

看看看，是不是有灵魂，抖啊抖，仿佛在听见它说，啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊~讨厌啦，不要吃我

菜谱创建时间：2019-08-22 20:16:31