鸡胸肉切丁，加入料酒、耗油、生抽（少量）、黑胡椒腌制入味 然后肌肉里加入适量淀粉，让鸡丁表面都包裹薄薄一层淀粉，但不要太多，不然不好吃哦 洋葱二荆条切丁备用，按照自己喜欢的量来就可以啦
热锅加入油适量，依次加入大蒜、二荆条、洋葱，炒出香味 放入鸡肉翻炒，中途加一点料酒，等变色后就可以加入适量盐，差不多就可以出锅啦！