剁椒川香叼子鱼

作者： 田螺菇凉21

家里有个爱钓鱼的姨夫，吃个小姨做过的一次，自己又改良了一些，哈哈

用料

• 剁椒4大 勺
• 鱼6 条
• 姜5 片
• 花椒10一20 粒
• 料酒2 勺
• 大蒜10 瓣
• 盐 克
• 芹菜3 根
• 豆豉2 勺
• 生抽1 勺
• 老抽1/2 勺

剁椒川香叼子鱼的做法步骤

步骤 1

1.先把鱼洗净 沥干水份 2.把葱姜蒜辣椒 花椒 泡椒 彩椒 芹菜切碎过油炒3成熟 3.将鱼两面煎至金黄 4.分别加料酒，生抽，老抽 5.加水或者啤酒淹没鱼身 6.将炒好的辣椒调理平铺在鱼身上 大火焖至收汁，可留少许汤汁拌米饭吃

菜谱创建时间：2019-08-22 16:21:51