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Mini南瓜饼 Kiwi

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作者: AkaKiwi
🎃南瓜季,全家都爱吃南瓜。南瓜粥,南瓜发糕……今天和猴子一起做了这道Mini南瓜饼,美美哒❤️——全部出自猴子之手哦!😊

用料

Mini南瓜饼 Kiwi的做法步骤

步骤 1

将南瓜蒸熟,20分钟/V/小勺。

步骤 2

将蒸熟后的南瓜放入主锅,5秒/速度10,打成泥。

步骤 3

加入糯米粉、粘米粉、玉米淀粉、油。30秒/速度3混合。

步骤 4

取出整形成团。将面团平均分成16份(22克左右/每个),豆沙也平均分成16份(12.5克/每个)。

步骤 5

面团包裹豆沙后揉圆(包汤圆的手法),收口朝下。底部垫上油纸防粘。用牙签整形,加上绿豆点缀即可!

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步骤 6
步骤 6

主锅加入500克水,水开后,蒸15分钟/V/小勺。

步骤 7

出锅!

步骤 8

淡淡的椰子香味,一口下去,好幸福❤️

Mini南瓜饼 Kiwi的小贴士

南瓜的含水量不同,成团后觉得面团太干适量加5-10克水,太湿适量加糯米粉哈! 我的微信号:540499207,是一名专业的美善品顾问。欢迎加我微信交流、学习。请注明:下厨房!

菜谱创建时间:2019-08-22 16:02:37
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